Absinthe
N.f. 1. Plante phanérogame. Très répandue en Europe. Se trouve principalement entre 500 et 1800 mètres d’altitude sur des terrains calcaires. Utilisée principalement pour produire une eau-de-vie mais aussi en médecine. 2. Nom de la boisson obtenue par distillation de l’absinthe. L’absinthe comme boisson a été interdite durant un siècle entre 1907 et le début des années 2000 en Suisse et en France. Il lui était reproché de causer des désordres psychiques. En Suisse le Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel en a produit durant toute la période de prohibition et a milité pour sa réhabilitation.