Écumer
V. 1. Retirer l’écume de la surface d’un liquide. 2. Prendre, récolter, voler avidement.
N.f. Passoire plane munie d’un manche servant à prélever l’écume dans une casserole.
N.m. Mammifère rongeur. Arboricole, de nombreuses espèces sont présentes sur les cinq continents. Les principales sont l’écureuil roux indigène en Europe; l’écureuil gris en Amérique du Nord; l’écureuil volant, présent en Asie du sud-est; appelé ainsi pour les membranes de peau reliant ses pattes antérieures et postérieures.
N. Fém. ‑ère. 1. Anc. Serviteur d’un chevalier sachant monter, accompagnant celui-ci, prenant soin de sa monture et de son équipement. La fonction d’écuyer était considérée comme un apprentissage et était accomplie en certains cas par de jeunes nobles. 2. Cavalier affecté à un cheval dans une écurie ou un centre hippique.
N. et adj. Fém. ‑euse. 1. Personne atteinte d’un eczéma chronique. 2. Désigne un type d’affection cutanée.