Ajvar

N.m. Sauce de con­sis­tance pâteuse pro­duite dans les Balka­ns, com­posée de poivrons, de tomates, d’oignons, d’ail, d’épices et d’huile.

Al-Amir

N.d. Restau­rants de cui­sine libanaise rapi­de instal­lés à Genève en Suisse.

Ale

N.f. Angl., emprun­té aux langues nordiques Øl. Bière. Bière ambrée, prin­ci­pale­ment pro­duite en Grande-Bre­tagne et en Irlande.