Kebab

K, Ke, Nourriture

N.m. Recette moyen ori­en­tale à base de mou­ton ou de poulet gril­lé découpé en fines lamelles déposées dans une pita, accom­pa­g­nés de légumes crus et mar­inés et assaison­nés avec divers­es sauces.

Kéfir

K, Ke, Nourriture

N.m. Lait fer­men­té acidulé s’apparentant au yoghourt. Il est pro­duit par immer­sion du champignon éponyme dans du lait durant quelques heures.