N.m. Famille d’arbres feuil­lus (Acer) présents en Asie, en Amérique et en Europe. Caducs à bois dur, couleur de beurre, util­isé dans l’ameublement, la lutherie et la con­struc­tion (syco­more). Au Cana­da (dont la feuille est représen­tée sur le dra­peau) et aux États-Unis, la sève sucrée est soutirée pour pro­duire le sirop d’érable.