Psilocybe

P, Ps, Végétaux

N.m. Champignon présent dans les prairies jusqu’en moyenne mon­tagne. Il a un pied allongé et fin et un cha­peau conique à lamelles. Il con­tient une sub­stance hal­lu­cinogène appelée psylocibine.

Ptéridophyte

P, Pt, Végétaux

N. Famille de végé­taux cryp­togames com­por­tant notam­ment les fougères et les prêles.

Qat

Q, Qa, Végétaux

N.m. Herbe au ver­tus stim­u­lantes con­som­mée au Yémen et dans les pays de la corne de l’Afrique

Quinoa

Q, Qu, Végétaux

N.f. Céréale orig­i­naire d’Amérique du Sud dont elle forme la base de l’alimentation dans cer­taines régions d’altitude. Sa teneur en pro­téines est élevée. Elle se présente sous forme de graines sphériques d’environ deux mil­limètres de diamètre. À la cuis­son, un petit pédon­cule se dresse, qui indique que la céréale est cuite.