N.m. et adj. Fém.-e. 1.N.m. Matière employée pour lier et homogénéis­er le liq­uide et les élé­ments solides en sus­pen­sion dans une pré­pa­ra­tion, notam­ment culi­naire. 2. Adj. Per­son­ne ayant de la facil­ité à entr­er en con­tact avec des inconnus.