N.f. Douleur mus­cu­laire con­séc­u­tive à un effort pro­longé. Les cour­ba­tures sont occa­sion­nées par une présence accrue tem­po­raire d’acide lac­tique dans les mus­cles lorsque leurs cel­lules, pour répon­dre à la demande en énergie, ont pro­duit celle-ci par décom­po­si­tion des sucres non par res­pi­ra­tion mais par fer­men­ta­tion, laque­lle réac­tion pro­duit un résidu, l’acide lactique.