Cacade

N.f. Sit­u­a­tion se dél­i­tant pro­gres­sive­ment. Entre­prise échouant.

Cacahuète

N.f. Oléagineux orig­i­naire d’Afrique et d’Extrême-Orient pous­sant sous terre en réseaux reliés par des radi­celles. La graine est logée dans une coquille frag­ile de couleur beige, dont la sur­face présente un quadrillage en léger relief. La grande majorité se présente en noix dou­bles dans la longueur de la coquille, qui présente un étran­gle­ment entre les deux noix. La cac­ahuète se con­somme crue, gril­lée ou en pâte appelée beurre de cac­ahuètes. Elle est aus­si prin­ci­pale­ment cul­tivée pour la pro­duc­tion d’huile ali­men­taire dont le nom est huile d’arachide, qui est l’autre nom de cette graine. 

Cacao

N.m. Fève orig­i­naire d’Amérique Cen­trale et du Sud. Elle pousse sur l’arbre appelé cacaoy­er. Elle entre dans la com­po­si­tion du choco­lat. On obtient des fèves deux pro­duits employés dans la fab­ri­ca­tion du choco­lat, la graisse de cacao et, après tor­ré­fac­tion et mou­ture des fèves, une poudre brune amère.

Cacaoyer

Arbre orig­i­naire d’Amérique Cen­trale et du Sud pro­duisant les fèves de cacao.

Cachalot

N.m. Cétacé car­ni­vore. Sa taille atteint trente mètres de long et son poids trente tonnes. Il a été longue­ment et inten­sive­ment pêché, non seule­ment pour sa chair, sa graisse, employée pour l’éclairage, mais aus­si pour une huile fine stock­ée dans la par­tie bom­bée de son front, que, jusqu’au début du 20e siè­cle, la mécanique et l’horlogerie util­i­saient. Enfin, une forme d’ambre présente dans le tube diges­tif, appelée sper­ma­ceti, était aus­si recherchée.

Cachan

Com­mune française dans le sud de l’agglomération parisienne.

Cacharel

N.d. Mai­son de haute cou­ture et de con­fec­tion française. L’entreprise a par la suite dévelop­pé des lignes de bijoux, de mon­tres et de parfums.