Oie

N.f. 1. Oiseau appar­tenant à la famille des canards. Les oies ont des pattes palmées un cou allongé et atteignent une enver­gure de 1,10 m. Leur plumage est blanc ou gris cen­dré. Leur chant est le cac­ardage. Un oie mâle est appelée jars. Les oies sont par­fois domes­tiquées et font par­tie du gibier de plume ou de la volaille. Les var­iétés migra­tri­ces se dépla­cent sur des mil­liers de kilo­mètres de façon saison­nière. L’oie est l’animal qui depuis l’Antiquité grecque est priv­ilégié pour la con­fec­tion du foie gras. 2. Fig. Expres­sion péjo­ra­tive désig­nant une femme jeune le plus sou­vent et peu intel­li­gente. 3. Les oies du Capi­tole. À Rome dans l’Antiquité, des oies sacrées cir­cu­laient la nuit dans le périmètre du Capi­tole et annonçaient des intrus par leur cacardage.