N.f. 1. Pré­pa­ra­tion culi­naire à base d’œuf de farine et de bro­chet. La quenelle, d’une longueur d’environ dix cen­timètres a une forme cylin­drique se réduisant aux extrémités. Elle se cuit dans l’eau bouil­lante ou au four où elle gon­fle. 2. Arg. Le pénis.